Matkrönikör sågar den gotländska tryffeln

12 min

"En blek kopia som i princip inte doftar eller smakar nånting". Så beskriver krönikören Mattias Kroon den gotländska tryffeln i Sydsvenska Dagbladet. "Han vet inte vad han pratar om". Så svarar Susanne Welin-Berger, ordförande i Gotlands tryffelförening.