Brist på lammkött till påsken

Det väntas bli brist på lammkött till påsk. Men nya lammproducenter och större besättningar väntas råda bot på underskottet inom några år, uppger tidningen ATL.


Svenskarna äter allt mer lammkött och allra mest till påsk. Slakten skulle kunna ökas med minst tusen lamm i veckan, enligt Eric Tham som är lamminköpare på Swedish Meats.

Drygt 60 procent av lammköttet importeras fryst från Nya Zeeland och färskt från Irland.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".