Ellinor Andersson. Foto: Mika Koskelainen/Sveriges Radio
Ellinor Andersson. Foto: Mika Koskelainen/Sveriges Radio

Ellinor Anderssons recept på mandelmassa till semlor

Konditorn Ellinor Andersson gjorde semmelwraps i Maris Café och delade med sig av sitt egna recept på mandelmassan.

Kolla videon på hur Ellinor gör en semmelwrap på mindre än en halv minut

Egen mandelmassa

3dl          mald mandel eller mandelmjöl

1,5dl       Socker

1st           Äggvita

1-2droppar Bittermandelolja

Blanda alla ingredienser i en mixer kör tills det blir en deg.

Blanda i mjölk eller grädde till den konsistens du vill ha.

Relaterat

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".