Pernilla och Sanna Hjortenskog från Orionskolans kök. Arkivfoto: Mika Koskelainen / P4 Gotland Sveriges Radio
Pernilla och Sanna Hjortenskog från Orionskolans kök. Foto: Mika Koskelainen / P4 Gotland Sveriges Radio

Gotländskt skolkök bland Sveriges bästa

"Många undrar hur vi får barnen att äta allt"
2:25 min

Orionskolans kök i Visby finns med på White guide juniors lista över Sveriges bästa skolrestauranger.

Det är matpedagogerna Sanna och Pernilla Hjortenskog som ligger bakom maten i skolköket på Orionskolan i Visby. 

- Det känns rätt naturligt att vi är med på listan. Vårt kök är bra. Det är extra kul att vi får representera Gotland eftersom vi gör vegetariskt mat, säger Sanna Hjortenskog. 

Sanna och Pernillas samarbete går långt tillbaka i tiden: de är systrar. 

- Vi har alltid varit intresserade av att laga mat. Våra föräldrar lagade mycket mat och pappa experimenterade mycket med maten. Vi har bara kört på, säger Pernilla Hjortenskog. 


Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".