Mindre ekologiska morötter efter torkan

Den långa torkan innebär att familjeföretaget Widegrens gård förlorar några veckor av den försäljning av morötter de brukar ha normalt. Det säger odlaren och grossisten Dan Widegren.

Torkan har nämligen gjort att morötterna vuxit långsammare och under två tre veckors tid är det möjligt att det blir svårt för kunder att få tag i ekologiska morötter i affären. Men om det bara regnar som normalt framöver är det ingen risk för den viktiga skörd som börjar i slutet av september, tror Dan Widegren.

Fast det soliga vädret och torkan för inte bara med sig dåligheter. Att det inte regnat gör att det är lättare att få bort ogräs. Solen i sin tur höjer sockerhalten så att grönsakerna blir sötare och godare, säger Dan Widegren.

Widegrens producerar 2 000 - 2 500 ton om året, främst morötter. Bara 100 ton är rödbetor. Hälften av det odlade är ekologiskt.