Nya råd om kvicksilver i fisk

Livsmedelsverket ska göra en ny landsomfattande kartläggning av hur mycket kvicksilver det finns i fisk. Arterna som ska undersökas är bland andra abborre, gädda och ål.

Upsala Nya Tidning skriver att det är många år sedan en undersökning av kvicksilver i fisk gjordes och att kommunerna är intresserade av att nya analyser görs. Det är kommunerna som har tillsynsansvaret för livsmedel som säljs i butiker.

Fiskarna som ska undersökas är abborre, gädda, gös, lake, ål och stor hälleflundra.

Samtidigt ska kostråden för fisk ses över, eftersom det finns olika besked om vad som gäller för kvinnor som planerar att skaffa barn. Kvicksilver kan nämligen påverka fosterutvecklingen.