Ostädat på restauranger

Bara varannan restaurang i Västra Götaland är ordentligt städad. Det visar en undersökning som gjorts på 140 krogar i länet.
När länsstyrelsen lät göra en undersökning av 140 krogar i Västra Götaland, så visade det sig att städningen var dålig på hälften av krogarna. I 24 kommuner gjorde livsmedelsinspektörerna stickprov. Inspektörerna kontrollerade städrutiner, smuts under spisarna och hur mycket bakterier som fanns på skärbrädor, bänkar osv. Livsmedelsinspektör Marita Löving var på fyra restauranger i Herrljunga och trots att hon hade förvarnat restaurangerna innan hon kom så var städingen för dålig. För att ha en bra hygien så ska restaurangerna själva kontrollera städning, bakterier genom att protokollföra allt man gör.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".