Under torsdagen hölls en första kurs i viltslakt i Svenljunga. Foto: Sofia Boo

Första kurskvällen i viltslakt i Svenljunga

Intresset för viltslakt och för att bli auktoriserad viltundersökare är stort. Kursen i Svenljunga är den första i Sverige i sitt slag. Många har ansökt för att få vara med.

Kursledare Lasse Bengtsson lärde igår deltagarna hur man på rätt sätt tar till vara på ett skjutet vildsvin. Han berättar att det finns ett stort intresse för den här typen av kurser. Ett femtiotal jägare står redan i kö på väntelistan.

En av de som fanns på plats igår när första kursen höll var Katrin Laurén från Kalv.

-Min pappa och bror har ett viltslakteri i Kalv, det är viktigt att jag lär mig detta så att jag framöver ska kunna godkänna köttet, då slipper man ta in en vetrinär, berättar hon.

                                                                      Sofia Boo

                                                                sofia.boo@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".