Slarv på Boråsrestauranger

Ett stort antal restauranger i Borås har struntat i att dokumentera hur man hanterar sin hygien. Miljökontoret i Borås har nu tröttnat och hotar tolv restauranger med vite.
Det var för några år sedan som miljökontoret började granska restauranger i Borås lite närmare. Flera brister uppdagades och restaurangerna fick upprätta regler för hur hygienen skulle kontrolleras. Vid en ny kontroll i höstas av 17 restauranger var det bara fem som följde reglerna. Merparten, tolv restauranger, flera av dom stora och välkända, uppvisade stora brister. Miljökontoret varnar nu dom tolv restaurangerna. Sköter man inte hygienkontrollerna bättre så hotar vite på tusentals kronor.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".