Lina Ahnvik och Malin Rosén har startat en Facebookgrupp för att få Mullsjö kommun att köpa in mer ekologisk skolmat. Foto: Therese Edin/Sveriges Radio.
Mullsjö

Ekologisk skolmat en het potatis

Lina Ahnvik: Vill ha tillsatsfri ekologisk mat lagad från grunden
1:49 min

Den frågan diskuteras just nu flitigt i Ulricehamns grannkommun Mullsjö. Där har föräldrar startat en Facebookgrupp för att få bättre skolmat för barnen.

– Det vi stoppar i oss bygger upp våra celler och våra celler bygger upp våra kroppar och för ett växande barn är det oerhört viktigt att man inte får i sig för mycket farliga ämnen, för då tar kroppen skada till slut, säger Malin Rosén, som tillsammans med Lina Ahnvik tagit initiativ till Facebookgruppen "Förbättrad skolmat i Mullsjö kommun!"

Både Malin och Lina bar barn i skolan och syftet med facebookgruppen är att uppmärksamma bristen på ekologisk skolmat.

– Helst vill vi ha helt tillsatsfri, ekologisk mat, lagad ifrån grunden, säger Lina.

– Skolan ska vara ett föredöme för barn och familjer och det är den, men inte när det gäller maten, fyller Malin i.

I dag är en dryg sjättedel av skolmaten i Mullsjö ekologiskt märkt, men målet är högre satt.

– Vi ska komma upp i 50 procent till år 2020 och det innebär att vi måste öka ganska många procent varje år, säger kostchefen i Mullsjö kommun, Karin Wickert.

Men varför nöja sig med 50 procent?

– Jag tror att vi kanske kommer få problem med att nå upp till 50 procent till och med, på grund av att det är svårt att få tag på varor. Jag vet kök som försökt att köpa ekologiska varor, men inte klarat av att förvara dem så att de håller tillräckligt länge. De håller ju inte så länge på grund av att de inte är behandlade.

Men för Malin Rosén och Lina Ahnvik räcker det inte med att hälften av skolmaten ska bli ekologisk inom sex år.

– 50 procent ekologiskt betyder fortfarande att det är väldigt mycket kemikalier i maten, säger Lina.

– 2020 vill jag gärna att det ska vara 100 procent ekologisk, säger Malin.

Fråga
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".