Jens Norrlander. Foto: Peter Elvemo/SR.
Jens Norrlander. Foto: Peter Elvemo/SR.
ULRICEHAMN

Succé för asylsökande kockens syriska mat

Restauarngägaren: Vi har blivit överkörda av gäster
3:20 min

Ulricehamn fick under förra veckan sin första syriska buffé när den asylsökande kocken Mohammed Moaz Albakji lagade syriskt på Bar Prego. Något som gjort succé enligt ägaren Jens Norrlander.  

– Det kändes lite som att vi blev överkörda av ett tåg. Vi hade dubbelt så många lunchgäster som vanligt som ville testa hans syriska mat. Det var totallt kaos men underbart, säger han.

För tre månader sedan flydde Moaz Albakji från krigets Syrien och hamnade på ett flyktingboende i Tvärred och nu serverar han sin mat på italienska Bar Prego i Ulricehamn.

Det var sagt att han skulle stanna under två veckor men blir det förlängt nu då efter succéen?

– Ja det är ganska självklart att vi måste hitta en lösning så att vi kan fortsätta. Vi kanske får köra varannan vecka italienskt och varannan vecka syriskt för att få ihop det. Vi håller på att titta på lösningar just nu, säger Jens Norrlander.

Sara Nygren
sara.nygren@sverigesradio.se

Jon Koldenius
jon.koldenius@sverigesradio.se

Relaterat

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".