Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
BORÅS

Närproducerad mjölk efterfrågas efter Arla-slöseriet

Publicerat lördag 6 februari 2016 kl 08.09
Mjölkbonde: Det är unikt, man kan se grädden flyta uppp
(1:25 min)
Daniel Bergvall
Foto: Niclas Odengård/SR

Turerna kring mjölkjätten Arla och den låga ersättningen till bönderna har fått många konsumenter att efterfråga närproducerad mjölk. Daniel Bergvall är en av bönderna som ökar leveranserna.


 

I Fristad har konsumenterna en tid kunnat köpa borgstenabonden Daniel Bergvalls mjölk på flaska från en automat.

Nu utökar han sina leveranser till ytterligare två butiker i Borås:

– Sedan midsommar har vi hållit på med vårt gårdsmejeri, och vi började leverera till Fristad, och sedan till en butik i stan. Och i dag har vi premiär på ytterligare två butiker i Borås.

Hur kommer det sig att butikerna hoppade på det här?

– Min fru jobbar på den ena butiken. Vi tog kontakt med dem och de nappade direkt, och tyckte det lät fantastiskt bra. Sedan har det varit enormt mycket arbete innan vi kommit igång, hela processen, men nu är det bara att köra på.

Bergvall tror absolut att försäljningen av närproducerad mjölk kommer att öka. De har redan haft många studiebesök från andra bönder och ICA-handlare på gården.

Varför gillar människor det här?

– Jag tror de gillar närproducerat, lite unikt, med glasflaska. De kan titta när grädden flyter upp om de vill, dagen efter. Och människor kanske lägger lite mer pengar på bra saker.


Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".