Cheddar - Scones

I Meny vecka 48 2006

15 st

250 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
80 g smör
1 dl mjölk
150 g riven cheddarost
salt och peppar 

Blanda vetemjöl och bakpulver. Tillsätt smöret i klickar, salt och peppar samt mjölken. Arbeta snabbt ihop till en deg, men arbeta inte för mycket, degen får inte bli seg!!
Arbeta nu in osten med snabba tag. Kavla ut degen på mjölat bakbord och stansa ut rundlar på ca 4 cm. Lägg dem på en bakplåt klädd med bakpapper, pensla dem med mjölk och grädda i 200° i ca 15 minuter.  

Ta ut och servera dem varma tillsammans med en god julmarmelad t. ex. fikonmarmelad och ett glas glögg!!

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".