Caipirinha

I Meny vecka 9 2007

En drinkfamilj har sitt ursprung i den brasilianska nationaldrinken Caipirinha som ordagrant betyder ”bonddryck”.

Skär några limeklyftor i mindre bitar och lägg dem i ett tjockbottnat whiskyglas. Mosa frukten med en muddlare. Tillsätt 2-3 tsk rörsocker. Rör om så att sockret löser sig. Häll på 4 cl cachaca. Fyll glaset med krossad is och rör om.  Servera med en liten muddlare eller en tesked. Med ljus rom istället för cachaca kallas den Caipirissima och med mörk rom Monte Christo. Med vodka i stället för cachaca blir det en Caipiroska (ibland även kallad Caprinoska).

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista