Smörkokt gurka med pepparrot

I Meny vecka 15 2007

4-6 port

1 gurka
½ tsk salt
2 msk smör
2 msk nyriven pepparrot
2 msk finhackad gräslök
1 krm nymald vitpeppar

Skölj och skala gurkan. Dela den på längden och gröp ur kärnorna med en sked. Skär gurkan i små halvmånformade skivor och lägg dem i en skål. Strö över saltet. Smält smöret i en kastrull. Lägg i gurkan, som får småkoka 5 minuter så att den blir glansig. Tillsätt pep­parrot, gräslök och vitpeppar.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista