Rahkapiirakka Finsk kesellapaj

I Meny vecka 39 2007

Söt vetedeg:
2½ dl mjölk
25 g jäst
½ dl socker
½ tsk salt
75 g smör
6 dl vetemjöl
kardemumma

Fyllning:
500 g kvarg
2 ägg
2 dl mjölk (grädde)
1 dl socker
1 dl russin (kan även med fördel bytas ut
 el. blandas upp med färska bär)
1 msk vanilj
citronskal/saft

Kavla ut vetedegen i en långpanna, lägg på fyllningen, grädda ca 20 minuter i ca 200 grader.

Yvonne Englund, Huddinge

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".