Matfrågan vecka 16 2008

Vem är författaren?

En människa är huvudsakligen en behållare för mat. De övriga funktionerna och förmågorna kan visserligen vara mer förfinade och gudaliknande, men de kommer alltid i andra hand. Människan dör och begravs och alla hennes ord och handlingar glöms bort, men den mat som hon har ätit lever vidare i hennes barns kroppar. Jag menar att det finns argument för att förändringar av kosten har varit av större vikt än dynastiska och till och med religiösa växlingar. Världskriget skulle till exempel aldrig ha inträffat om man inte uppfunnit konservburken. Och de senaste 400 årens engelska historia skulle ha sett helt annorlunda ut om det inte hade varit för införandet av rotfrukter och andra grönsaker i slutet av medeltiden, lite senare av icke alkoholhaltiga drycker (te, kaffe, choklad) och också av den destillerade sprit som de öldrickande engelsmännen inte var vana vid. Det är ändå märkligt hur sällan maten får det erkännande den förtjänar. Överallt finns statyer av politiker, författare, biskopar, men ingen reser statyer över kockar eller charkuterister eller grönsakshandlare.

Rätt svar förra veckan:Åke Edwardsson 

Vinnare:
Marie Idsund, Farsta
Josefina Näsström, Enstone England
Per Agne Eklund, Gefle
Anita von Elern, Grebbestad 

Rätt svar vill vi ha senast onsdagen den 23 april.        
Adressen är meny@sr.se Skriv tävling i ämnesrutan.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista