Mauds timjanbiffar

I Meny vecka 29 2008.

4 port

500 g nötfärs från Ejmunds
½ dl matlagningsgrädde
2 äggulor
1 tsk timjan, torkad
1 tsk salt
1 kryddmått cayennepeppar
smör eller olja till stekning

Blanda samman allt till färsen. Forma ovala biffar och lägg ner i varm stekpanna. Bryn runt om och efterstek några minuter under lock. Serveras med potatismos, lingonsylt och gröna ärtor.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista