Fjällröding

Meny bjuder på saffranskaka, fjällröding och kanadagås (v 3)

Monika Ahlberg bjuder Menys lyssnare på  saffranskaka med hjortron och honungsnötter.

Gäst- och  fjällkocken Per Eriksson Broms i Storhogna tillagar fjällröding.

Susanne Johnsson har gås på menyn - Kanadagås.

Vi i besöker också förskolan Ekbacken i Hammarby Sjöstad där kocken Jesper Värn kastat ut allt konstgjort och  lagar mat från grunden på riktiga råvaror.

Programledare: Sven Ekberg


 

Vinnare i förra veckans Matfrågan 

Rätt svar: Bernhard Nord

Vinnare:
Holger Gyllare, Östersund
Heléne Lindberg, Kinna
Majken Ström, Lerum
Arne Åström, Bergsjö 

Rätt svar vill vi ha senast onsdagen den 21 januari.         
Adressen är meny@sr.se Skriv tävling i ämnesrutan.

Ny Matfrågan:

Relaterat

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".