Hallonkaka

I Meny vecka 4 2009

2 stora ägg
2 dl strösocker
1½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
200 g lös frusta hallon eller andra bär som blåbär eller rabarber ca 5 dl
125-150 g kallt smör
 
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i äggsmeten. Bred ut smeten i en bakform och fördela frukten över. Hyvla det kalla smöret och täck kakan med det, mest runt kanten. Grädda på 175° i ca 30 minuter för en form på 28 cm. Ät kakan ljummen överströdd med flor- eller pärlsocker.
 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".