Agneta Falk

Nickas i Hejla sill

Agneta Falk
Menys gästkock november 2002

2 burkar matjessill (skuren)
2 medelstora rödlökar
4 vitlöksklyftor
2 knippor dill
1 dl rapsolja
½ dl olivolja (extra virgin)

Öppna matjesillburkarna och låt det mesta av spadet rinna av. Finhacka rödlöken och dillen. Pressa vitlöksklyftorna. Blanda nu alla ingredienser och låt det stå och dra i kylskåp 2-3 timmar. Serveras med dillkokt potatis, knäckebröd, smör och en god vällgrad ost.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista