Omelett

Jörgen Folkesson Stuvenäs Gästgiveri,
Gästkock december 2003

6 ägg 6 dl mjölk salt och peppar
Vispa ihop ägg och mjölk, smaka av med salt och peppar. Slå detta i en ugnsfast form och baka i ugnen på 120º tills maten ’stannat’.