Salsa på bondböna och pancetta

Magnus Johansson
Menys Gästkock januari 2004

50 g tärnad pancetta (eller sidfläsk)
1 hackad schalottenlök
100 g förvällda bondbönor
tärnat kött av två tomater G
ott att servera till en soppa eller på en bruchetta. Bryn pancettan i en het panna. Tillsätt löken och fräs den mjuk. Blanda i bönor och tomatköttet och koka ihop i ett par minuter.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista