Chokladcréme med havssalt, bröd och olivolja

Gästkock Niklas Ekstedt, maj 2004

8 portioner

Chokladcréme:
250 g Manjarichoklad
300 g grädde
1 vaniljstång

Garnityr:
½ dl brödkrutonger
smör
havssalt
olivolja 

Finhacka chokladen. Koka upp grädden med vaniljen och slå den sedan över chokladen. Rör ut till en jämn smet som får stå i rumstemperatur. Servera med smörstekta brödkrutonger, havssalt och olivolja.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".