Rostad pepparkaka med boltjärn blå

Jul med Stefan och Andreas
I Meny 2005

4 portioner

1 skånsk pepparkaka
3 msk Boltjärn blå eller annan mjuk ädelost
2 msk crème fraiche
1 nypa mald kanel
1 msk smält smör
 
Kantskär pepparkakan så att den blir fyrkantig. Skiva tunt Lägg upp på smord plåt. Rosta pepparkakan spröd i ugn 120 grader, låt svalna. Mixa samman ädelost och crème fraiche. Spritsa ut lite ostkräm på pepparkaka, pudra över lite kanel och lägg en skiva peppar kaka till på.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista