Alspånsrökt röding

Jul med Stefan och Andreas
I Meny 2005

4 portioner

300 g rödingfilé, benfri
havssalt
½ dl alspån
röklåda

Lägg rökspånen i botten på röklådan. På med gallret och lägg fisken med skinnsidan neråt. Lock på och ställ lådan på gaslågan. Rök ca 1½-2 minuter. Ta ur rödingen och salta.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".