Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.

Anderssons picknick

Publicerat onsdag 1 juni 2005 kl 10.49

Sommargästkockarna
Sören Olsson och Anders Jacobsson

Utflykt är när familjen Andersson packar mat i en korg och åker ut och besöker ett par runstenar. Sedan äter de upp maten på en gräsmatta full med myror. Därefter ska det börja regna och familjen ska skynda in i bilen och åka vilse några mil.  

Specialare till Håkan:
1 kokt kall potatis
2 brödskivor
Kalles kaviar
gräslök 

Skär potatisen i skivor. Bred smör på brödet. Lägg potatisskivorna på den bredda smörgåsen. Spritsa över lite Kalles kaviar. Lägg lite klippt gräslök ovanpå.

Grönsakssnacks:
½ litet blomkålshuvud
2 morötter
3 selleristjälkar
Skölj blomkålen i små buketter. Skala morötterna med potatisskalare. Skär dem på längden i stavar. Lägg upp grönsakerna fint på ett stort snyggt fat. Köp färdig dipmix i affären. Blanda med gräddfil så som det står på påsen. Häll upp dippen i en skål. Doppa grönsakerna. Slufs!

Pennegodis till Anna:
2 dl penne
pesto på burk
 
Koka pasta. Häll den färdigkokta och avrunna pastan i en plastburk med lock. Klicka ner två matskedar pesto. Blanda. Sätt på locket. Färdigt att lägga i picknickkorgen! Tips: Gör detta kvällen innan. Låt då plastburken stå i kylskåpet över natten.  

Skogsmulles macka:
1 limpskiva
3 skivor falukorv
1 ägg
smör
Bred smör på limpskivan. Låt en klick smör smälta i en stekpanna. Lägg i korvskivorna, utan skinnet. Stek dem på båda sidor. Lägg dem på mackan. Knäck ägget i stekpanna. Stek. Lägg det stekta ägget ovanpå korven på limpskivan. Ät och njut.

Vändstekt ägg:
Knäck ägget i stekpannan. Stek. Vänd ägget så att gulan kommer ner i pannan.

Lyxvariant:
Lägg på sallad, skivad tomat och skivad gurka. Servera med senap och ketchup.

Spett till Sune:
Till två spett:
3 tjocka skivor rökt korv
1 bit ost
6 köttbullar
1 bit paprika
2 små cocktailtomater
2 tunna blompinnar 

Dela korvskivorna. Skär osten i stora tärningar. Skölj paprikan och tomaterna. Skär paprikan i bitar. Trä upp alla ingredienserna på blompinnarna. Lägg spetten i plastpåsar eller folie.

Mammas snabbfixade macka:
Till en smörgås:
2 skivor vitt formbröd
mjukost
6 skivor färsk gurka 

Bred rejält med mjukost på varje brödskiva. Lägg på gurkskivorna. Lägg samman bröden två och två. Skär bort kanterna på brödskivorna. Dela smörgåsen diagonalt så att du får två trekantiga bitar. Slå in dem i plastfolie.
I termosen: Mamma Karins varma drickchoklad.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".