Havtornsinkokta Signe Tillischäpplen

Gästkock Fredrik Eriksson
Långbro Värdshus

8 äpplen
2 dl färsk havtorn alt. puré
1 dl syltsocker

Skär äpplena i grova klyftor. Slå på socker och bär, koka det i ca 5 minuter så att det blir lagom krämigt. Önskas lite syra tillsätt citronsaft och citronskal. Gott tillbehör till är ost eller en god skorpa.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".