Isad Rabarbersoppa med gräddfilspudding

Gästkock Millan Waage

500 g rabarber
200 g socker
½ l vatten
½ citron
½ vaniljstång

Skala rabarberna och skär ned dem i sneda bitar eller stavar. Koka upp vatten, socker, citron med skalet och bitar du inte tänker använda. Låt rabarberlagen dra en stund och koka upp igen. Sila över rabarberbitarna och låt sjuda i ca 5 minuter eller tills de är lite mjuka. Spara rabarberna med lita av lagen och ställ i kyl, resterande rabarberlag lägger du i frysen till servering.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".