Äppelbräserad spetskål

I Meny vecka 14 2009

1 mindre spetskålshuvud
2 äpplen
50 g smör
4 kvistar färsk timjan
salt, peppar och lite sirap

Skär spetskålen i mindre klyftor och lägg dem i en djup panna. Kärna ur äpplena och skär även dem i tunna klyftor, fördela dem ovanpå kålen. Salta, peppra och ringla över lite sirap. Lägg timjankvistarna och några klickar smör över. Häll på ca ½ -1 dl vatten och koka upp, sänk värmen och lägg locket på glänt. Bräsera kålen i ca 8-10 minuter.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".