Husmanskost Foto: Jurek Holzer/SvD/Scanpix

Veckans Meny handlar bl a om mat för äldre (v. 17)

Vi träffar 92-årige Brovald Svensson i matsalen på äldreboendet Storegården i Vissefjärda. Inger Grimlund, som driver projektet ”Mat på sängkanten” är gäst i programmet.
Gäster är också Berit Lyregård som under sin tid som matredaktör på Dagens Nyheter skrev över 3 000 recept och Christina Möller som bland mycket annat lanserade den s k matpyramiden i mitten av 1970-talet.


Gästkocken Pär-Anders Bergkvist bjuder på enkelhalstrad gös med blomkålspuré, kokt purjolök och skirat smör med dill och forellrom.

Pär Holmgren ger klimatsmarta fisktips.

Rätt svar vecka 16: Ulf Lundell   

Vinnare:
Gudrun Henningson, Halmstad
Sivi Jensen, Trollhättan
Anna-Lena Allgårdh, Västerås
Mats Ulfsparre, Skellefteå 

Rätt svar vill vi ha senast onsdagen den 29 april
Adressen är meny@sr.se 
Skriv tävling i ämnesrutan.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".