Mörkt bröd med vackert gröna kärnor

I Meny vecka 17 2009

Vad är det gröna i brödet? undrar nästan alla gäster. Solrosfrön, är svaret. De blir gröna av bikarbonaten.

1½ l filmjölk eller yoghurt
4½ dl solrosfrön
4½ dl linfrön
1 kg grahamsmjöl
2 msk bikarbonat
1 tsk salt
1 dl mörk sirap

Blanda alla ingredienser till en smet. Klä en hög ugnsplåt med bakpapper och ös upp smeten. Grädda i 175 grader ugnsvärme cirka 40 minuter. När brödet svalnat blir solrosfröna gröna.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".