Örjan Cronströms favoritgurkrecept

Tack för trevligt program. Toppen att programmet finns på Internet. Om man missar ordinarie radiosändningar kan man lyssna på nätet när det passar och dessutom kan man lyssna flera gånger på speciellt intressanta delar. Så till mitt favoritgurkrecept som är en snabbvariant som jag använder varje höst när gurkprimörerna kommer.
3 kg gurkor 1kg strösocker 3 medelstora gula lökar 2 dl 12 %-ig ättiksprit 1 påse gult senapsfrö 3-5 dillkronor Gurkan skivas i ganska tjocka skivor (½ cm) och varvas med övriga ingredienser i en kruka. Slå sist på ättikan. Gurkan vätskar sig. Låt stå svalt i 2 dygn då är dom klara att provsmaka. Slå sedan ev. över på mindre burkar och förvara svalt. Håll till godo önskar Örjan Cronström, Nyhamnsläge
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".