Färskpotatissallad med rödlöksdressing

I Meny vecka 22 2009

600-750 g nykokta färskpotatis (gärna med lite sting kvar)


Dressing:
½ dl köttbuljong (varm)
2 tsk fransk dijonsenap
2-3 msk vitvinsvinäger
havssalt
1 tsk strösocker eller honung
2 msk rapsolja
1-2 msk olivolja (kallpressad)
2 finhackade rödlökar
nymalen svartpeppar
 

Rör ihop dressingen och häll över dem ännu varma potatisarna. Låt stå och marinera någon timma.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista