Barnbarnens trollsaft

Den 22/10 var det en lyssnare som hade mycket röda vinbär. Hon undrade om det fanns något bra recept på saft av vinbären. Trollsaften är jättegod, tycker mina barnbarn.
Marianne Eklund, Borlänge

Det här behöver du:
4 liter vinbär
3 liter kokt kallt vatten
2 citroner skivade
2 kg strösocker

Gör så här:
Mosa bären och blanda ingredienserna i en stor hink. Låt stå svalt i tre dygn.
Sila bort skräpet.
Tillsätt socker och rör tills sockret löst sig. Tillsätt eventuellt lite konserveringsmedel.
Tappa upp på rena flaskor. Tillslut gärna flaskorna med en bit plastfolie innan skruvlocket sätts på.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".