Fruktsallad med lime och mynta

4 portioner

2 dl tärnad mango
2 dl tärnad ananas
4 dl tärnad melon
1 lime, fint rivet skal
4-5 blad mynta, strimlade
2 msk rårösocker
8 ev. några cl rom

Hemligheten med en god fruktsallad är egentligen att frukten är mogen och dessutom rumstempererad.

Blanda alla ingredienser och rör om. Låt mogna en timma innan servering. Gott tillbehör är att vispa lite mascarpone med florsocker att servera till. Det kan vara fint att bottna ett glas med mascarpone och toppa med fruktsallad.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista