Wasabi potatismos

14 januari 2010

4 personer

1 kg mjölig potatis
1 dl mjölk 3%
1 msk smör
wasabi paste
salt och vitpeppar 

Skala och koka potatisen. Värm mjölken. Vispa potatisen med elvisp, tillsätt den varma mjölken och avsluta med smör, kryddor och wasabi. Tillsätt wasabin lite i taget eftersom den är väldigt kraftig smak. Vispa inte moset för länge, då blir det platt och segt istället för luftigt och gott.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".