Foto: Anna Sigge
18 mars 2010

Fisksoppa med timjan, fänkål, saffran och Pernod

I veckans Meny bjuder gästkocken Mats Ahlberg på fisksoppa.

Vi träffar också "Årets skarpsill" Helen Lindkvist.

På företaget Mont Blanc utanför Borås stannar personalen kvar efter jobbet och lagar mat tillsammans. Meny tittar in i personalmatsalen där det vankas toast på avocadomousse, kycklingfilé och toscapäron med pistagenötter.



I Göteborg pågår ett nordiskt forskningsprojket om hur ungdomar väljer mat. Meny har träffat forskare och ungdomar.

Favorit i repris:

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".