Het Aztekchoklad

I Meny vecka 4 2004

1 kopp
1½ dl vatten
20-30 g god mörk choklad (gärna
din favoritsort, med en kakaohalt kring 70%)
färsk chili eller chilipulver
ev. kanel, kryddnejlika och
stjärnanis


Det var de sydamerikanska indianerna som uppfann varm choklad och det här är en både stärkande och uppiggande dryck, inspirerad av aztekerna. Den modige kryddar med lite finhackad färsk chili för extra hetta. Koka upp vattnet och ta av från värmen. Bryt i den mörka chokladen och vispa. Smaksätt med chili och eventuellt kanel, nejlika och stjärnanis efter smak. Servera!

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".