Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.

Matfrågan vecka 13

Publicerat torsdag 1 april 2004 kl 13.32

Vem är författaren?

*********************
Redan på avstånd hör jag det glada klirrande ljudet av en kaffebricka när man bär den fram mot min dörr som jag i förväg har öppnat på glänt.

Kaffedoften når fram till mig före brickan och kommer mina näsvingar att darra.

Duken, vit och ren som nyfallen snö, är en frisk glädje för mitt öga.

Kaffekannan är bred och stor och förtroendeingivande. Bruna droppar rinner neråt sidorna och torkar in, liknande utropstecken. Kaffet tränger ända upp i kannans snabelliknande pip och tittar på en med ett brunt gäckande öga.

Koppen, pärlemorvit med små blå skogsblommor, är stor och djup.

Utan svårighet kan min knutna hand leka fågel i dess bo.

Grädden, i en kanna som tycks vara barn till kaffekannan, är tjock och honungsgul.

Sockerbitarna är fyrkantiga kristaller som strålar utan att behöva ett mörker som nackspegel.

Smöret, fyra gula halvmånformade bågar upplagda i kors över varann, liknar en krabba som krälar på land.
Den svarta brödskivan doftar av vår och jord, vällustigt sjunker mina tänder i dess mjuka mörker.

Apelsinmarmeladen, solfärgat gyllene, smakar som en korsning mellan socker och bittermandel.
Den stora varma skorpan är en gyllenbrun vagga där smöret sjunker in som en mörk skugga.

Det lilla franskbrödet, runt och knaprigt och barnsligt, är som ett litet djur som man vill hålla i handen och känna ömhet för. Att klyva det med den skarpa kniven bär en emot.

Och slutligen kommer man till det doftande varma wienerbrödet, en spröd luftig krans av tunna löv på löv, och i dess mitt röd hallonsylt som en kyss, eller en mörk sockermassa som en liten tillfrusen sjö.

Ja, kan man bli annat än glad inför denna morgonens livsbejakande kaffebricka!
*********************

Rätt svar vill vi ha senast onsdagen den 31 mars.

Adressen är meny@sr.se

Skriv ”tävling” i ämnesrutan.


Rätt svar på förra veckans fråga: Åke Edwardsson

Vinnare:
Michael Källman, Flyinge,
Birgit Carlsson, Skellefteå,
Britt-Marie Öberg, Segeltorp,
Torbjörn Arnold, Jokkmokk.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".