Moderna Museet, Stockholm - Gubbröra

I Meny vecka 14 2004

3 matjessillfiléer
4 hårdkokta ägg
½ röd lök 2 msk fint skuren gräslök
1 msk fint hackad dill
ev.1 msk Kalles kaviar

Låt matjessillen rinna av väl. Tärna matjessillen fint, hacka äggen och fin hacka löken. Blanda samman alla ingredienser och smaka av. Servera gärna på grovt rågbröd. Inte klassiskt men gott är att vända ned lite handskalade räkor och göra en gubbröra med räkor.

Per och Sofia Gustafson, Maria Söderström Moderna Museet, Stockholm

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".