Majviner 2004

Ja, ungerska viner är rätt väletablerade på Systembolaget. Vår vinprovare Karsten Thurfjell hittar allt som oftast fyndviner därifrån, också denna gång, när han provat sig igenom de nya majviner som kommer på måndag.

Ja det som utmärkt ungerska viner dom senaste åren är anmärkningsvärt låga priser och bra kvalitet. Hela tiden moderniseras vingårdar och källare, inte sällan med utländska pengar, och stilarna blir mer och mer internationella. I många tidigare krönikor, förra månaden senast, har jag kunnat tipsat om bra vita ungrare kring femtilappen, och nu inför sommaren kommer nya årgången av rosévinet Chapel Hill Rosé 2003. Det är gjort på Pinot Noir från Balatonsjöns stränder, och den är frisk och god i vänligt neutral stil med diskreta hallontoner. Väl kyld är det en snygg sommardrink för behagliga 53 kronor, och numret är 2976 för Chapel Hill Rosé.

Rosévinernas ankomst är ett gott vårtecken
och i år finns flera bra spanska uttryck för den godisartade geléhallonstilen. Freixenet Mederaño Rosé är riktigt publik med ovanligt tät hallondoft och drickvänlig fruktighet. Viñas del Vero Rosado har lite mer uppfriskande syra som stramar åt frukten. Och Segura Viudas Viña Heredad Rosado är ytterligare lite stramare, med mindre fruktsötma som rentav kan gå bra till smakrika fiskrätter. Freixenet Mederaño Rosé kostar 54 kronor och har nummer 22966, Vinas del Vero Rosado kostar 55 kronor och har nummer 22964, och Segura Viudas Viña Heredad Rosado går på 57 kronor - numret 22965.

Inga större summor alltså, men vill man gå upp lite i pris, till den mer matinriktade rosé som finns i Sydfrankrike, kan vi plocka XL Les Gres Rosé och Laurent Miquel Rosé, båda för 77:-. Då får vi kryddigare och mer skalpräglad frukt, vansinnigt gott till fisk och skaldjur. Numrena är 22550 för XL Les Gres Rosé och 22546 för Laurent Miquel Rosé.

Men jag tyckte också – som vanligt – om dom återkommande trotjänarna i samma prisklass, Les Clos de Paulilles från Collioure och Château de Fontenille Clairet från Bordeaux. Härliga matviner, precis som Rhône-stjänan Marcel Guigals Côtes du Rhône Rosé som är lite dyrare, 93 kronor, men som har tillräckligt med fruktkött och fetma för grillad fisk eller kyckling. Och som har en fantastisk rödorange lökskalsfärg. 2109 är numret för Guigals rosé, ett exempel på att färgen är en av rosévinets stora tillgångar. Ibland kan man njuta oerhört bara av anblicken.

Går vi till den vita sidan, så var jag mest tilltalad av några rätt kraftiga viner. Än är det ju inte riktigt dags för sommardrinkarna, men en kul aperitif att först börja med är argentinska Spirit Chardonnay Torrontes 2003, där alltså Argentinas rosenblommiga nationaldruva Torrontes fått lite fetma och struktur av Chardonnayn. Frisk och bra syra och vårblommor i näsan alltså med Spirit Chardonnay Torrontes för 61 kronor och med numret 6599.

Till kyckling och annat ljust kött, jämte förstås smakrika fiskrätter så här på våren tänker jag mig gärna en Fiano från Sicilien. Fianodruvan är på gång, både på Sicilien och fastlandet, och den här varianten från Inycon har en mycket tätt fruktig citruspräglad doft med gula plommontoner och kraftig, mineralpräglad riktigt god smak med persikolik fruktsötma. Generöst med sydlig värme, trots att det bör drickas svalt: Inycon Fiano 2003 med priset 69 kronor och numret 15531.

Samma kraft och användning för österrikiska Grüner Veltliner Sechs Vierteln 2002 från Weinviertel uppemot tjeckiska gränsen. Zull är en producent på uppåtgående, precis som regionen, och det märks i vinet som har en kraftigt valnötspräglad doft med mycket vitpeppar och mineraler som går igen i smakens långa kryddiga slut. Det är mycket vin för 81 kronor i Grüner Veltliner Sechs Vierteln med nummer 2960.

Nu i maj är det också sparrisläge, och vill man slå på stort med färsk vit jättesparris från Tyskland, då kan man gott satsa på en kanonriesling. Som Stielweg Riesling Spätlese Trocken 2002, en vårblommig orgie i persikor och mandariner från Franz Künstler i Rheingau för 149 kronor. Eller om spenderbyxorna är på, upp till österrikiska Schloss Gobelsburgs Alte Reben Riesling 2002, kraftigare men lika förföriskt persikotonad för 207 kronor. Alternativt till Alsace och Marcel Deiss’ Riesling Saint Hippolyte 2000, ett skiffrigt mineralprov för 186 kronor. Eller kanske ända upp till Domaine Weinbachs Cuvée Ste Catherine Riesling Schlossberg 2002, ett stöddigt men klockrent stilprov signerat Laurence Faller, en av Alsaces drottningar. Men där uppe i Rieslinghimlen kostar flaskan 399, vilket visar att världens intresse dragit sig även till tidigare fyndmarknader – föga överraskande, förstås.

Något vårlätt rött till sist, kanske?

Ja, det kommer ytterligare en Lagrein från norditalienska Trentino, en druva som jag rekommenderade i vintras. Det är ett bra vårvin tycker jag. Örtigt, kryddigt och mörkt i färgen, men lätt och mjukt i strukturen, med behaglig bärighet. Mezzacorona Lagrein 2002 kostar 59 kronor och har nummer 22951.

Annars kommer det både ett rödvin från Gotland, det första Gute Slottsvin, och det kommer ett från Indien, Soma Reserve. Det är inte direkt några lätta vårviner, snarare rejält spretiga, men – det är ändå kul att ha smakat dom.

Klar vårfavorit med picknick-känsla var annars en Beaujolais, Chénas Domaine de Chassignol 2003. Härligt tät och kryddig mörk hallondoft och generöst bärig smak med frisk syra, massor av charm och koncentrerad fruktkärna. Tänk dig den till en vårkyckling med gräddig sås som är nerkokt till orange färg av dijonsenap, tomat och örter. Chénas Domaine de Chassignol för 87 kronor och med nummer 5263 är min vårtopp – för ljusare kött under ljusare kvällar.

Rosé

2976 Chapel Hill Rosé 2003, Balaton, Ungern 53:-

22966 Freixenet Mederaño Rosé 2003, Spanien 54:-

22964 Vinas del Vero Rosado 2003, Somontano, Spanien 55:-

22965 Segura Viudas Viña Heredad Rosado 2003 57:-

3653 Château de Fontenille Clairet2003, Bordeaux, Frankrike 76:-

22550 för XL Les Gres Rosé 2003, Frankrike 77:-

22546 för Laurent Miquel Rosé 2003, Frankrike 77:-

2557 Les Clos de Paulilles 2003, Collioure, Frankrike 79:-

2109 Guigal Côtes du Rhône Rosé 2003, Frankrike 93:-

Vitt

6599 Spirit Chardonnay Torrontes 2003, Mendoza, Argentina 61:-

15531 Inycon Fiano 2003, Sicilien, Italien 69 :-

2960 Grüner Veltliner Sechs Vierteln 2002, Weinviertel, Österrike 81:-

6027 Stielweg Riesling Spätlese Trocken 2002, Rheingau, Tyskland 149:-

2910 Alte Reben Riesling 2002 (Schloss Gobelsburg) Österrike 207:-

2693 Riesling Saint Hippolyte 2000 (Marcel Deiss) Alsace 186:-

2130 Cuvée Ste Catherine Riesling Schlossberg 2002 (Weinbach) Alsace 399:-

Rött

22951 Mezzacorona Lagrein 2002, Trentino, Italien 59:-

5263 Chénas Domaine de Chassignol 2003, Beaujolais, Frankrike 87:-

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista