Judiskt fätat bröd med sesamfrö.

"Det är en sånt där riktigt gott långkok"

"Det har blivit mer och mer en slags fiskbulle"
4:49 min

Tycker du att brödet på bilden ser ut som en vanlig barkis? Ja, ordet barkis kommer faktiskt från hebreiska och är ett typiskt judiskt bröd.
Tom Shulevitz berättar om det judiska köket och alla olika rätter som finns:

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".