20 januari 2011

Ljuva 50-tal!

Meny dukar fram minnen och mat från 1950-talet. Det bjuds bl a på söndagskyckling, räkcocktail, radiokaka och brulépudding.








Det blir också godbitar ur radioskafferiet. I ett inslag från 1950 får vi höra när herrarna Tore Wretman och Folke Olhagen lagar omelett i programmet "Novisen vid spisen".

Men veckans Meny frossar inte bara i nostalgi och 50-talet.

 
Kastrullhäxan Tina Brantberg serverar svensk husmanskost - i dag Roberts revbensspjäll.


Serien om Slow Food fortsätter och Meny besöker också Tony Gylleneiden, etnobotaniker, som för fem år sen startade Gyllenenidens Naturskafferi i skånska Höllviken.