Sillvariant

Jonatan Forsberg, Skutskär

aubergin

Lag:
1 msk senap
1-2 tsk socker
½ msk vinäger
3 msk olja
sojagrädde  

Strimla auberginen i lagom stora bitar (som sill). Koka den kort (inte mjuk) i välsaltat vatten. Lägg ner den i en lag av senap, socker vinäger, olja och sojagrädde. Låt marinera över natten. Serveras med färsk potatis.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".