Grekisk bondsallad

Grekiska recept i Meny, vecka 33 2004

4-5 tomater
1 gurka
1 grön paprika
1 gul lök, skuren i skivor
10-15 svarta (ev. gröna) oliver
ca 2 hg feta (fårost)

Skär upp alla grönsakerna snyggt på ett fat. Gör en salladssås på olja, vinäger, salt och peppar. 3 delar olja och 1 del vinäger är det vanliga här i Sverige. I Grekland tar vi gärna lite mer olja. Man kan också använda ett isbergssalladshuvud till salladen.

Recept ur boken ”Vi lagar grekiskt” av Hará Vlachaki-Ljunggren

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".