Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.

Ann Svenssons dryckestips v.21

Publicerat torsdag 24 maj 2012 kl 01.00
Hör mer om dryckestipsen v.21
(3:42 min)
1 av 4
2 av 4
3 av 4
4 av 4

Menys Fia Gulliksson besöker Barbro Scott på Nya Zeeland.
(Meny 2012-05-24)

  
Dryckesval:
Ett rosévin från nya världen med både
frukt, fruktsötma, lagom syra. Serveras kallt.
Passar så bra till bufféer med många olika smaker. Ett annat alternativ är en fruktig och rund Pinot Noir från distriktet Marlborough på Nya Zeeland.
Det röda vinet passar speciellt bra till patén.

ROSÉVIN

NYHET

2011 Spinyback Sauvignon Blanc Rosé, Nelson, Nya Zeeland Waimea Estates

Druvor: Sauvignon Blanc och Cabernet Franc.
Karaktär: Vinet är relativt fylligt med en rund och en något spritsig ton av jordgubbar och röda vinbär.
Systembolagsnummer: 95027.
Pris: 89 kronor.

  

  
Alternativ
 

RÖTT VIN

2009 Little Beuty Pinot Noir, Marlborough, Nya Zeeland
Vinultra

Druva: Pinot Noir.
Karaktär: Vinet har en medelfyllig och rund karaktär med mycket röda bär med ett syltigt inslag.
Systembolagsnummer: 70328 i beställningssortimentet.
Pris: 159 kronor.

   

    
ALKOHOLFRITT ALTERNATIV

ROSÉ

Lancers Free Rosé, Portugal
José Maria da Fonseca

Druvor: Castelão och Aragonez.
Karaktär: Smaken är fruktig med jordgubbar, örter samt viss citruston.
Systembolagsnummer: 1913.
Pris: 39 kronor.

   
Till chokladkakan vill jag servera en banyul från sydfrankrike med chokladtoner i (ett starkvin som är uppspritat på  druvan Grenache) som går in i chokladefterrätten.


  
STARKVIN

2005 Banyul Gran Crü, Languedoc-Roussillon, Frankrike
Vignerons Catalans

Druvor: Grenache Blanc och Grenache Noir.
Karaktär: Smaken är medelfyllig och söt med toner av plommon, choklad och sylt i med en angenäm strävhet.
Systembolaget: 74405 i beställningssortimentet.
Storlek: 500 ml.
Pris: 167 kronor.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".