Marinerade grönsaker

6 portioner

  • 6 lökar
  • 6 morötter
  • 200 g sockerärtor
  • 50 g smör
  • 2 msk hackad färsk persilja
  • 1 st pressad vitlöksklyfta
  • 1 tsk limesaft
  • 1⁄2 tsk salt

Skala lök och morötter och skär i långa bitar. Skär även sockerärtorna.
Koka grönsakerna i lättsaltat vatten, några minuter så att de blir lite mjuka. Häll av vattnet. Klicka i smör och krydda med  persilja, vitlök och lime. Rör om och strö över saltet.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".