Shrikand

Recept: Shrikand

En efterätt som smakar mycket Indien utan att vara så söt som många andra.

Till fyra personer:

4 tsk grovstött kardemumma

2 dl hackad mandel eller hackade pistage nötter

5 dl fet yoghurt till exempel 10% turkisk

2 msk vanilj socker

Gör så här:

Lägg kardemummafrön i en het panna och rosta snabbt. Stöt lite grovt i en

mortel. Hacka mandel eller pistagenötter. Blanda yoghurt med vaniljsocker,

kardemumma och det mesta av nöthacket. Häll över i små glas. Toppa med

hackad mandel eller pistage.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".