Matfrågan vecka 9

Vem är författaren?

Senare på lördagen gick de och handlade mat tillsammans. Det var ett av hennes nöjen som hon alltför sällan hade tillfälle att utöva. Det dög inte att handla bara åt sig själv, man måste ha någon att handla åt. De kom för sent till Hötorgshallen och fick ägna sig åt Åhléns och NK istället. Hon försökte komma ihåg vad han hade tyckt om på den tiden, för trettiofem år sedan. Då hade de frestat smaklökarna med te och rostat bröd och krabbsallad gjord på Chatka eller AKO, hon hade glömt vilken som var bäst. Vad hade de annars ätit på den tiden? De åt sniglar eller strömming med friterad persilja på Cattelin. Mer? Kalvkotlett med stekt kulpotatis. Hon kunde inte komma ihåg mer, det enda hon mindes var att tant Leida varje söndag gjorde fläskstek i ugnen, med halva, ugnsbakade potatisar uppradade i långpannan intill köttet. Fläsksteken smakade mycket bättre än mammas tama slottsstek med urkokt potatis och konserverade ärtor och morötter. Tant Leida ville alltid att Agneta skulle smaka på steken fast hon oftast redan hade ätit. Men hon smakade gärna, fast hon var rädd att det skulsle lägga sig runt midjan. Hon mindes också det grova, estniska bröd de köpte hos Toomings, och som hon också gärna åt av, helst med en skiva fläsk som pålägg. Vilka matvanor hade Andres lagt sig till med under mellantiden? Hade de så att säga ätit sig iväg åt var sitt håll, han åt det tunga hållet och hon åt det lätta? Men det visade sig att Andres gillade sådant som hon tyckte om, fisk, skaldjur, torkad skinka, lufttorkade tomater, lamm, bönor, linser, massor med grönsaker, franska ostar, gärna i slutstadiet, och exotiska bär och frukter. De handlade därför i största samförstånd, de var nästan skrämmande eniga. På kvällen grillade de lammkotletter på balkongen. Det osade så att grannen ovanför drämde igen balkongdörren. Andres hade med sig vin som han fått på Yxtaholm istället för arvode. Inte vin i kartong, inte vin i korg, utan vin i trälåda.  De drack i överkant och somnade ifrån varandra i sängen. Vilket hon inte beklagade, för hon hade glömt förbereda sig. 

Rätt svar på förra veckans fråga: Per Anders Fogelström

Vinnare:
Pär-Ola Magnusson, Ljusdal
Märta Sjöberg, Åkersberga
Bo Hartzell, Billdal
Lillemor Nordlander, Södertälje

Rätt svar vill vi ha senast onsdagen den 9 mars.       
Adressen är meny@sr.se.  Skriv tävling i ämnesrutan.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".